. 中餐烹饪油烟大,用抽油烟机噪音也很大,而且煤气公司会要求厨房与其他空间做物理隔离,所以中式厨房最好还是不要做开放式,还是要装门。我家是在中西厨之间装了一道很简约的黑色边框玻璃门,平时隐藏在冰箱和橱柜之间,看起来中厨和西厨就是一个整体,也不影响采光和通透性。
半开放式小厨房
2. 厨房东西零碎,要想整洁最好把台面上的东西减至最少,而且也可以有效防止餐具落灰和被油污。所以我没有做任何上墙的挂钩和隔板,所有餐具都藏进抽屉里,所有调料都藏进推拉式调料柜里,所有小家电(料理棒、豆浆机、果汁机、锅和大勺)。抽屉比柜实用,但也不是越多越好,中厨里有4-5个抽屉足矣。宜家抽屉搭配宜家分类餐具盒好用到流泪。
宜家分类餐具盒
推拉式抽屉柜
3. 有条件最好买洗碗机和垃圾处理器,这两样是绝配,尤其是垃圾处理器让家里干干净净,再也没有汤汤水水的厨余垃圾。即使在深圳这样炎热的地方,你也可以一周倒一次垃圾。我买的是EKO的全不锈钢垃圾桶,大概到腰部高度,40升容量,不用弯腰扔垃圾,特别方便。而且密封性特别好,没有异味。我去美国时发现很多朋友家里用的也是同款。价格大概1000。
垃圾处理器
4. 厨房颜色越少越好,显得整洁。我家厨房基调是黑白灰,白墙白橱柜,灰色地砖,所有厨电都是黑色,另外零星点缀一些绿色。
厨房整体
5. 水槽大单盆比双盆好用太多,石英石材质颜值高又抗造,只是价格贵一些,我买的是摩恩的,3000多。
我的手机 2019/4/7 14:37:58
6. 装修时考虑好动线,按照洗菜-切菜-炒菜准备。这点我家做的不太好,因为厨房台面实在有限。
7. 关于橱柜,有人喜欢古典式有人喜欢现代式,越古典线条越多、图案越多,我个人还是喜欢简简单单的现代风格,主要是好清洁,不会有很多凹槽藏污纳垢。宜家橱柜又便宜又好,还可以搭配自家餐具架等等,特别实用。
简约橱柜
8. 上柜灯有条件一定要装,可以照亮操作台,为厨房增加温馨气氛。我买的是宜家的灯带,有三档灯光可调节,很有逼格,60cm的灯带价格好像是399,我家全部厨房灯带花了三四千,但是觉得很值。
9. 经常用烤箱还是推荐一步到位买个嵌入式烤箱,我买这款应该是最便宜的,只要1999,来自宜家,质量相当不错。
烤箱+洗碗机
10. 调料尽量买带包装的,这样连调料盒都不用买了,哈哈!
11. 中国厨房特别爱用铝扣板做吊顶,但是铝扣板缝隙很大不够美观,我用的是防火艾特板,看起来就像房间其他区域的天花板一样,而且可以装我最喜欢的暗装筒灯,看起来更高级更有整体感。